Jeśli nie łączymy ze sobą produktów białkowych z węglowodanowymi, chudniemy. Nawet do 2,5 kg w ciągu tygodnia. Wynika to stąd, że przy trawieniu tych pierwszych powstaje odczyn kwaśny, a tych drugich – alkaliczny – i jeśli nie mieszamy tych produktów, to lepiej się czujemy, szybciej trawimy, no i oczywiście zaczynamy tracić na wadze. Do produktów białkowych zalicza się zatem: warzywa strączkowe, jaja, mleko, jogurty, majonez, sos winegret, soja, fasola, ryby, sery, drób. Natomiast grupę produktów węglowodanowych stanowią: ziarna, chleb razowy, płatki owsiane, ziemniaki, karczochy, słodkie owoce (figi, banany, słodkie i dojrzałe gruszki, winogrona, rodzynki), ryż, miód, kukurydza, kasze, makaron, chleb.

Teoretycznie można jeść wszystko, oprócz kilku produktów, które zaleca się wyeliminować w trakcie stosowania diety, to jednak nie trzeba liczyć kalorii i odmawiać sobie różnych smakołyków. Z diety wykreślamy: alkohol, mocną kawę i herbatę, białe pieczywo, cukier, sól, napoje gazowane, czekoladę, wędliny, piwo, czerwone mięso, dania typu fast – food, produkty proszkowe, ciasta z owocami i kremami, potrawy smażone i ostro przyprawione. Posiłki rozdzielamy na 3 duże i 2 małe przekąskę – czyli wedle zasady: „mało, ale często”.
W ciągu dnia należy zjeść jeden posiłek białkowy, jeden węglowodanowy, a jeden złożony z samych owoców lub warzyw. Produkty neutralne można łączyć ze wszystkimi, a należą do nich: zioła, wędliny, miód, otręby, owoc awokado, warzywa (oprócz ziemniaków), śmietana słodka lub kwaśna, a także tłuszcze (masło, margaryna, oliwa z oliwek, oleje roślinne), świeże owoce, nasiona, orzechy. Między posiłkami: białkowym i węglowodanowym powinno być 3-4 godzin przerwy. Jeśli jemy owoce lub pijemy, to najlepiej robić to albo na pusty żołądek, albo między posiłkami. Wyzbywamy się tłuszczu, gdyż znacznie spowalnia tempo trawienia.
Dietę może stosować każdy dorosły, przez całe życie. Wskazana jest dla osób, które mają problemy z zaparciami, wzdęciami, jelitami lub nerkami.

Jak już powiedziałam – nie należy łączyć:
• białek i węglowodanów
• produktów obu tych grup ze sobą (nagromadzenie zbyt dużej ilości białka i cukru)

Można natomiast łączyć:
• białko z warzywami i owocami (ale tylko kwaśnymi)
• węglowodany z warzywami i owocami (ale tylko słodkimi)
• owoce kwaśne z produktami mlecznymi
• warzywa z produktami mlecznymi oraz margaryną

iedy doktor Arthur Agatston wydał książkę pt.: „Dieta South Beach”, w której zawarł program swojej nowej diety, w całej Ameryce zawrzało. Wszyscy masowo zaczęli stosować dietę plaż południowych. I nie bez powodu. Z pewnością mało kto przeszedłby obojętnie wobec propozycji zrzucenia 6 kg w dwa tygodnie, i to bez uczucia ssania w żołądku, a potem bez ponownego przyrostu wagi. A taką właśnie ofertę ma dla nas dieta South Beach.

Pierwsza, czołowa pozycja, przekonamy się, zarezerwowana jest dla białka. Później dla węglowodanów o indeksie glikemicznym niższym niż 50 (czyli owoce, warzywa i ziarna), a na końcu dla tłuszczów nienasyconych, zawartych w rybach, avocado, nasionach, orzechach czy w oliwie z oliwek. Wiadomo, że jeśli zwiększamy udział jakiejś grupy pokarmów, to na pewno kosztem innej. Tak jest również w tym przypadku. Skreśleniu ulegają tłuszcze zwierzęce i węglowodany o indeksie glikemicznym powyżej 50.
Pierwszy etap diety trwa dwa tygodnie. Podczas jego trwania możemy niekiedy czuć się zmęczeni, źli, ogólnie rozbici. Ale to minie, gdyż ten okres jest najgorszy. Potem będzie lepiej. Jemy trzy duże posiłki plus dwie przekąski. Dużo pijemy – najlepiej niegazowana wodę mineralną. Dozwolone produkty w tym czasie to: ryby, jaja (ale nie w przypadku osób z wysokim poziomem cholesterolu!), rośliny strączkowe, chude mięso, oliwa z oliwek, kakao, warzywa takie, jak: seler, ogórek, cukinia, sałata, kapusta, brokuły, szpinak, pomidory. Zabronione są natomiast: kefir, mleko, jogurt, marchew, buraki, alkohol, słodzone soki, owoce, ziemniaki, ryż, makaron, kukurydza, pieczywo, płatki śniadaniowe, słodycze i napoje z dodatkiem kofeiny (kawa, cola).
Drugi etap trwa tyle, ile tego chcemy. Tak, by dojść do pożądanej wagi. Można wprowadzać nowe produkty, ale koniecznie w sposób stopniowy i bardzo trzeba uważać przy przejściu z etapu pierwszego w drugi, by nie zacząć się przejadać. Do jadłospisu dodajemy zatem: buraki, ziemniaki, kukurydzę, marchew, fasolę, arbuzy, banany, ananasy, pszenne pieczywo, makaron, biały ryż, czerwone wino, dżemy nisko słodzone, lody miód i gorzką czekoladę.
Trzeci etap to już żadna dieta. To czas, w którym uważamy po prostu na to, co jemy, aby znów nie przytyć. Zawsze możemy wrócić do etapu pierwszego. Ważne, by nie sięgać zbyt często po produkty o indeksie glikemicznym powyżej 60.

Dieta Plaż Południowych składa sie z trzech etapów. Etap pierwszy trwa dwa tygodnie. To sposób na szybkie odchudzanie i utrzymanie już osiągniętej wagi. Etap najtrudniejszy, ale uwaga, to tylko dwa tygodnie. Jak go przejdziecie następne etapy to już nie problem. Etap drugi trwa tyle ile sami sobie życzycie, a nasze jedzenie jest już bardziej urozmaicone.No i etap trzeci, ten nie ma już ograniczenia czasowego ponieważ najlepiej jeśli będzie trwał już do końca życia. Tak, być może brzmi to nieco zniechęcająco, ale tylko w ten sposób utrzymamy prawidłowa wagę i dobrą formę, jeśli na stałe zmienimy nasz sposób odżywiania się.

Dieta South Bech to pomysł kardiologa dr Arthura Agatstona. Jak mówi, jest idealna dla osób lubiących słodycze, i w ogóle lubiących jeść. W tej dzieci jesz to co chcesz a i tak chudniesz, a potem jesz to co chcesz i nie tyjesz. Dieta ta głównie polega na tym, by przede wszystkim ograniczyć wysoko przetworzone węglowodany (makarony, pieczywo zwłaszcza białe). Weglowodany takie sprawiają, ze po ich zjedzeniu szybko jesteśmy głodni, ponieważ nasz organizm bardzo szybko je trawi. Dieta ta reguluje też poziom glukozy we krwi, jednak nie mogą jej stosować osoby chore na cukrzycę, ponieważ może spowodować zbyt duży (w połączeniu z zażywanymi lekami) spadek poziomu cukru we krwi.

Złe węglowodany w naszej diecie to wszystkie te, których indeks glikemiczny wynosi ponad 60. To właśnie charakterystyczne jest w diecie plaż południa, że główna tutaj tabelą do której najczęściej zaglądamy to nie tabela kaloryczna, ale indeks glikemiczny. Najlepiej przykleić go sobie na lodówce. Wszystkie produkty których indeks wynosi mniej niż 60 możemy jeść i to właściwie do woli, a im mniejszy ten indeks tym lepiej.

ETAP I

To najtrudniejszy i najbardziej rygorystyczny etap. Zmiana sposobu odżywiania się jest niejako szokiem dla organizmu. W I etapie diety plaż południowych możemy spożywać trzy posiłki dziennie i dwie przekąski.

Produkty zakazane to:
- chleb, makarony, płatki kukurydziane, ryż
- kefir, mleko, jogurty, tłuste sery, masło
- marchew, buraki, ziemniaki, kukurydza, owoce,
- alkohol (pod każdą postacią), kawa, napoje z dodatkiem kofeiny, wszelkie słodkie napoje, i oczywiście wszelkiego rodzaju słodkości.

Produkty wskazane to:
- chude białe sery, serek tofu, chude mięso (gotowane najlepiej), chude wędliny
- ryby, jaja, orzechy (15 pistacji dziennie, nie więcej), kakao, oliwa z oliwek
- rośliny strączkowe, seler, ogórek, cukinia, sałata, kapusta, brokuły, szpinak, pomidory.

Dwa tygodnie takiej diety, czyli bez mąki i cukru normuje poziom cukru we krwi. Konsekwencje tego są dla nas dobroczynne, przede wszystkim spada ochota na cukier, chudniemy a nasz brzuch staje się płaski. W I etapie tej diety można spaść z wagi nawet do 6,5 kilograma.

Uwaga: w pierwszym etapie diety możemy czuć się nieco zmęczeni w wyniku gwałtownego spadku glukozy we krwi. Ale nie zniechęcajcie się tym. Gdy schudniecie poczujecie się w doskonałej formie.

ETAP II
W etapie drugim diety South Beach wzbogacamy nasz jadłospis, a co ciekawe nasze waga nadal idzie w dół. Bardzo rozważnie i stopniowo wprowadzamy takie produkty kasze niełuskane, brązowy ryż, razowe pieczywo (doskonałym rozwiązaniem jest tu chleb chrupki), niektóre owoce i gorzką czekoladę. Niedozwolone natomiast są nadal marchewka, buraki, kukurydza, ziemniaki, chleb pszenny, lody, dżemy i owoce takie jak banany, arbuz, ananasy i brzoskwinie i oczywiście słodycze. Jeśli w tym etapie waga nagle zatrzyma się, ogranicz znowu owoce i chleb.

ETAP III
Do etapu trzeciego można przejść jeśli uzyskaliśmy już wymarzoną wagę. W tym etapie, etapie jak już pisaliśmy, najlepiej na całe życie nadal szczególną uwagę zwracamy na złe węglowodany i produkty o wysokim indeksie glikemicznym. Ogólnie rzecz mówiąc odżywiamy sie według zasad, do których już przywykliśmy w dwóch pierwszych etapach. posiłkiem komponujemy z produktów, których indeks glikemiczny wynosi poniżej 60. Ważną sprawa to umiejętność neutralizowania złych węglowodanów. Chleb pszenny, bułeczkę czy marchewkę możesz zjeść od czau do czasu, ale najlepiej z oliwa z oliwek, albo z serem - dzięki temu cukry będą dłużej przetwarzane. A jeśli zauważysz, że Twoja waga zaczyna iść znowu w górę możesz wrócić na tydzień do etapu pierwszego a potem już przejść do trzeciego.

To doskonała i zdrowa dieta. Jeśli będziecie solidnie trzymać się jej zasad - sukces gwarantowany. Oczywiście podczas tej diety dwa litry niegazowanej wody to rzecz niezbędna. Odchudzanie to ciężka sprawa, wie to każdy kto już próbował,ale pamiętajcie też o jednej ważnej zasadzie, odchudzanie zbyt szybkie wcale nie jest najzdrowsze.


Dieta Plaż Południowych jest ostatnio bardzo popularna już nie tylko w USA. Jako ciekawostkę podam, że stosował ją sam Bill Clinton.

Przepisy diety South Beach (dieta Plaż Południowych)

Faza I

Śniadanie: dwa jaja ugotowane na twardo, czerwona marynowana papryka, oliwki zielone lub czarne, ser feta light, szczypiorek lub natka pietruszki, sałata zielona. Wszystkie składniki z wyjątkiem sałaty kroimy w kostkę i mieszamy. Rozkładamy liść sałaty, nakładamy do niego wszystkie wymieszane składniki, skręcamy sałatę w rulonik i jemy takie a'la naleśniczki.

Obiad: Pierś z kurczaka gotujemy, osobno gotujemy brokuły. Wykładamy wszystko na talerz, kładziemy na ugotowana pierś oraz brokuły dwa plasterki sera żółtego light. Całość wkładamy do mikrofali na kilka sekund tak, żeby ser roztopił się. Gotowe.

Podwieczorek: kilka pistacji

Kolacja: Dwa plasterki wędliny, rzodkiewki, sałata lodowa, cebulka jeśli ktoś lubi, pieczarki marynowane, oliwki, pomidor. Wszystko zmieszać w półmisku i gotowe.

Dieta South Beach pomogła już schudnąć wielu ludziom na całym świecie. Dieta plaz południowych jest także dobra na szybkie odchudzanie, np wiele kobiet zastanawia sie jak schudnąć szybko przed zbliżającym sie sylwestrem. Faza I diety south beach pozwala schudnąć do 6 kilogramów więc na sylwestra zmieścimy sie w naszą wymarzoną kreację. Warto jednak pamiętać by po świątecznych szaleństwach kontynuować fazy diety i nie dać się pokonać tłuszczykowi.

Napoje i przetwory z mleka fermentowanego to samo zdrowie dla naszego organizmu. Są źródłem pełnowartościowych, dobrze przyswajalnych przez organizm białek i tłuszczów, witamin i składników mineralnych. Laktoza (czyli - cukier mlekowy) pod wpływem szczepów bakterii mlekowych zostaje przekształcona w kwas mlekowy i prawie nie występuje. Jogurty, kefiry i inne napoje mleczne fermentowane są niskokaloryczne, dlatego można się nimi delektować także między posiłkami. Znani z długowieczności Gruzini długie życie zawdzięczają ponoć właśnie jogurtom.

Poniższy przepis opracowany jest na 2 tygodnie, chudniemy w tym czasie 4 kilogramy. I pamiętajmy: po zakończeniu diety nie odstawiajmy z naszego jadłospisu jogurtów!


Pierwszy tydzień: 1200 kcal dziennie

Dzień 1

Śniadanie: 150 g jogurtu owocowego z 1/4 szklanki muesli, banan
Obiad: 200 g pieczonego dorsza z sosem jogurtowym (pół szklanki jogurtu light z drobno pokrojoną cytryną), gotowan yziemniak
Kolacja: 250 g sałatki z owoców, 50 g jogurtu naturalnego

Dzień 2

Śniadanie: 150 g jogurtu poziomkowego z 2 łyżkami otrąb pszennych, 2 mandarynki
Obiad: 100 g pieczonej piersi kurczaka, 300 g (mrożonka) ugotowanego szpinaku, sos z pół szklanki jogurtu doprawionego ząbkiem czosnku i bazylią
Kolacja: l jajko na twardo, 2 pomidory i 1/4 czerwonej cebuli, pół grahamki

Dzień 3

Śniadanie:150 g jogurtu wiśniowego z 2 łyżkami płatków kukurydzianych, duża gruszka
Obiad: pieczone udko kurczaka (100 g), 2 łyżki ryżu, ogórek pokrojony w plastry i polany sosem z pół szklanki jogurtu naturalnego, łyżki bazylii lub mięty, szczypty soli, pieprzu i oregano
Kolacja: 100 g wędzonego dorsza, sałatka z dużego pomidora, papryki, 5 dużych liści sałaty, połowy posiekanej małej czerwonej cebulki, zaprawiona 4 łyżkami jogurtu naturalnego wymieszanego z utartym ząbkiem czosnku i pieprzem, kromka
chleba razowego z odrobiną margaryny

Dzień 4

Śniadanie: 150 g jogurtu morelowego z ziarnami zbóż, jabłko
Obiad: 60 g pieczonego dorsza, pół szklanki ugotowanego makaronu, sos z 50 g jogurtu naturalnego, pokrojonego w kostkę pomidora, łyżki bazylii, szczypty soli i pieprzu, sałatka z ogórka kwaszonego i pokrojonej w piórka cebuli dymki, z łyżeczką oliwy z oliwek i łyżeczką soku z cytryny
Kolacja: 120 g befsztyka smażonego na odrobinie oleju rzepakowego, surówka z tartej marchwi i połówki jabłka, doprawiona łyżeczką oliwy z oliwek lub chrzanu, pół grahamki

Dzień 5

Śniadanie: 150 g jogurtu truskawkowego z 2 łyżkami otrąb pszennych, gruszka
Obiad: kotlet schabowy bez panierki (100 g), pół szklanki ugotowanego makaronu, szklanka gotowanych buraczków z 4 łyżkami jogurtu naturalnego z odrobiną czosnku
Kolacja: twarożek z 75 g chudego białego sera, 6 pokrojonych rzodkiewek, pół pokrojonego pomidora, 3 orzechów włoskich i szczypty soli, grahamka

Dzień 6

Śniadanie: 150 g jogurtu jagodowego z 2 łyżkami płatków owsianych
Obiad: pulpet z mięsa drobiowego (50 g), sałatka z pół awokado, ugotowanego ziemniaka, 5 dużych liści sałaty, 3 łyżek-jasnej części pora, sos ze 100 g jogurtu naturalnego przyprawionego pieprzem, łyżką posiekanych liści mięty, szczyptą soli i jarzynki
Kolacja: kromka chleba razowego, 40 g wędzonego łososia z cytryną

Dzień 7

Śniadanie:150 g jogurtu śliwkowego, chrupkie pieczywo z łyżeczką niskosłodzonego dżemu, pół grejpfruta
Obiad: 150 g gotowanej piersi kurczaka, 200 g bakłażanów z rusztu, pokrojony w plastry duży pomidor polany sosem jogurtowym przyrządzonym z 4 łyżek jogurtu naturalnego, pół łyżeczki bazylii, szczypty soli i pieprzu
Kolacja: 300 g jogurtu naturalnego, 200 g sałatki z owoców 2 kiwi, pół jabłka i pół pomarańczy

Drugi tydzień: 1600 kcal dziennie

Dzień 1

Śniadanie: 150 g jogurtu z 2 łyżkami otrąb pszennych lub muesli, jabłko
Obiad: 150 g gotowanego mięsa z łyżką sosu koperkowo-jogurtowego, mały ugotowany ziemniak, 200 g gotowanej mieszanki warzywnej (pół mrożonki)
Kolacja: 200g pieczonego dorsza, 200 g gotowanego szpinaku doprawionego łyżką masła, grahamka

Dzień 2

Śniadanie: 150 g jogurtu śliwkowego, kromka pumpernikla cienko posmarowanego marmoladą
Obiad: 2 pieczone ziemniaki nadziewane 4 łyżkami półtłustego sera białego wymieszanego z łyżką szczypiorku i szczyptą soli ziołowej, jabłko
Kolacja: sałatka z jajka na twardo, 200 g ugotowanych brokuł, połówki papryki i średniej czerwonej cebuli, sos ze 100 g jogurtu naturalnego, posiekanego ząbka czosnku i łyżki posiekanej natki pietruszki, grahamka cienko posmarowana margaryną

Dzień 3

Śniadanie: 150 g jogurtu naturalnego z 2 łyżkami otrąb pszennych i łyżką rodzynek, mały banan
Obiad: 150 g pieczonej piersi kurczaka, 2 ugotowane ziemniaki, sos czosnkowy ze 100 g jogurtu naturalnego z
roztartym ząbkiem czosnku i solą, 4 czubate łyżki marchewki z groszkiem
Kolacja: twarożek ze 100 g chudego białego sera i wymieszanego ze 150 g jogurtu owocowego, 2 pokrojonymi
owocami kiwi i 2 łyżkami otrąb pszennych, pół kajzerki z plasterkiem żółtego sera i pokrojoną papryką

Dzień 4

Śniadanie: koktajl z 200 g jogurtu naturalnego i szklanki świeżych albo mrożonych truskawek, malin lub jagód
Obiad: 200 g pstrąga gotowanego w jarzynach, 2 pieczone ziemniaki, surówka z kapusty kiszonej z cebulą, marchewką
i jabłkiem
Kolacja: kromka chleba razowego z dwoma plasterkami szynki drobiowej, sałatka z 50 g sera feta light, połówki niedużej
czerwonej papryki, pokrojonym w kostkę zielonym ogórkiem, czerwoną cebulką i posiekaną kapustą pekińską

Dzień 5

Śniadanie: 150 g jogurtu naturalnego, kromka razowego chleba z 2 plasterkami wędliny drobiowej, jabłko
Obiad: jajko sadzone na odrobinie oleju, 3/4 szklanki gotowanego makaronu, sos ze 100 g jogurtu naturalnego
wymieszanego z łyżeczką majonezu i odrobiną przecieru pomidorowego, szczyptą soli, pieprzu i łyżką natki
pietruszki, pół szklanki zielonego groszku z marchewką, polanego odrobiną roztopionego masła
Kolacja: zupa pomidorowa z 4 łyżkami ryżu i 50 g gotowanej cielęciny

Dzień 6

Śniadanie: koktajl z 200 g jogurtu naturalnego i szklanki świeżych albo mrożonych truskawek, malin lub jagód
Obiad: 100 g smażonej polędwicy na odrobinie oleju, pół szklanki ugotowanego ryżu, surówka z 70 g posiekanego pora
wymieszanego z 2 łyżeczkami konserwowego groszku, pomidorem, łyżeczką majonezu light 100 g truskawek lub jagód z 75 g jogurtu naturalnego i 2 łyżeczkami cukru
Kolacja: jajko sadzone, na odrobinie masła 100 g kalafiora z bułką tartą, grahamka

Dzień 7

Śniadanie: 150 g jogurtu z truskawek lub jagód z 2 łyżkami otrąb pszennych lub muesli, jabłko
Obiad: 100 g gotowanej piersi kurczaka, pół szklanki gotowanego brązowego ryżu, dwie łyżki konserwowej kukurydzy
wymieszane z łyżką posiekanego szczypiorku i przyprawione cytryną
Kolacja: pół szklanki ugotowanego makaronu, sałatka z 70 g fasolki i 30 g pora, pomidora i 2 ogórków kiszonych polana
75 g jogurtu z szałwią i oregano.

Dieta kapuściana to dieta bardzo modna znana i szybka dieta. Jadłospis w tej diecie jest nieskomplikowany, a przygotowanie potraw bardzo proste. Dieta kapuściana znana jest także jako dieta szwedzka, dieta kalifornijska czy dieta kanadyjska. Stosowało już ją wiele gwiazd. Odchudzanie podczas tej diety nie wymaga wysiłku a już zwłaszcza dla tych, którzy lubią jeść kapustę. Ci, którzy stosowali tą dietę, mówią, że jest to nie tylko szybka dieta, ale i bardzo zdrowa, kapusta bowiem ma wiele cennych witamin. A więc schudnij dzięki kapuście. Możesz szybko schudnąć jedząc kapustę. W ciągu tygodnia można schudnąć nawet do 4-5 kilogramów.

Przepis na zupę kapuścianą:

- główka kapusty,

- 6 cebul, najlepiej ze szczypiorem,

- 2 zielone papryki,

- 6-12 pomidorów, lub 2 puszki pomidorów,

- pęczek selera naciowego,

- przyprawy: pieprz, pietruszka, curry, koper, oraz według uznania np bazylia, czosnek, estragon.

Pokrojone wszystkie warzywa (pomidory obrać ze skórki) wrzucić do garnka i zalać gotowaną wodą. Gotować, aż jarzyny będą miękkie. UWAGA: nie można zupy solić, nie można dodawać żadnych tłuszczy, ani bulionów. Taka porcja zupy wystarcza na około tydzień.

Zupę kapuścianą można jeść w dowolnych ilościach i o dowolnych porach. Najlepiej przechowywać ją w lodówce i małymi porcjami podgrzewać. W czasie stosowania siedmiodniowej diety według poniżej podanego rozkładu określonych posiłków nie można pić alkoholu, nie można pić gazowanej wody, nie można jeść chleba, mącznych produktów, żadnej soli, oraz tłuszczu. Można jeść ziemniaki i mięso, ale tylko według przepisu. Oczywiście jak każda dobra dieta - trzeba dużo pić wody, niesłodzonej herbaty, można kawę, soki owocowe i odtłuszczone mleko.

Dieta kapuściana - rozkład na 7 dni:

Dzień 1
Zupa kapuściana i owoce z wyjątkiem bananów.

Dzień 2
Zupa kapuściana i warzywa gotowane lub na surowo. Nie wolno jeść fasoli, kukurydzy, groszku i grochu. A najlepsze będą warzywa zielone. Nie wolno jeść owoców. Na obiadokolację dwa ziemianki ugotowane bez soli, ewentualne z dodatkiem masła.

Dzień 3
Zupa kapuściana, owoce i warzywa. Pomijamy banany i ziemniaki.

Dzień 4
Zupa kapuściana i trzy banany. Do tego można wypić dowolną ilość odtłuszczonego mleka.

Dzień 5
Zupa kapuściana, wołowina lub pierś z kurczaka i pomidory. Można zjeść o,25 - 0,5 kg mięsa i około 6 pomidorów. Z mięsa może to być także indyk bądź chuda ryba. Mięso należy ugotować lub zapiec bez tłuszczu. Zupa kapuściana musi być zjedzona chociaż raz.

Dzień 6
Zupa kapuściana, wołowina i warzywa głównie zielone. Wołowinę można zastąpić chudą rybą, piersią z kurczaka czy indyka.

Dzień 7
Zupa kapuściana, jarzyny oraz ugotowany ciemny ryż. Soki warzywne i woda do picia.

Pamiętaj, ta dieta opiera się głównie na jedzeniu kapusty, która zarówno surowa jak i kiszona jest cennym źródłem witaminy C, ma także szerokie właściwości lecznicze, pobudza pracę jelit, pobudza przewód pokarmowy do większej aktywności. Przede wszystkim kapusta jest bardzo mało kaloryczna.

Dieta wiosenna zwana inaczej nowalijkowa to bardzo przyjemna i kolorowa dieta wykorzystująca nowalijki czyli owoce i warzywa jakie niesie ze sobą wiosna. Wraz z nadchodzącą wiosną świat budzi się do życia,a my chcemy wyglądać zgrabnie i zadbanie. Wraz z grubymi czapkami, kurtkami i szalami dieta wiosenna pozwoli nam zrzucić zbędne kilogramy nagromadzone przez długą ponurą zimę.


Oczywiście dieta nowalijkowa jest zalecana nie tylko w okresie wiosennym, jednak możliwość łatwego zdobycia produktów daje jej przewagę i popularność właśnie w okresie wiosny. Dieta wiosenna bazuje przede wszystkim na nowalijkach, rzodkiewka, szczypiorek, sałata zielona, ogórki świeże, pomidory, papryka, kiełki, koperek, seler, młode buraczki, natka pietruszki, cykoria, kalafior, kalarepka, cebulka. Do jadłospisu dołączaja tez niektóre owoce a także niezbędna jest oliwa z oliwy, lekki nabiał, drób, ryby, ciemne pieczywo, ryż. Komponując swoje potrawy podczas stosowania tej diety z powyższych składników, nie tylko schudniemy, ale doda nam ona sił i energii.

Podstawowe zasady tej diety to: piec razy dziennie posiłek, około 1300 -1500 kalorii dziennie (w zależności od prowadzonego trybu życia, kolorowo, na wesoło i przyjemnie. Pijemy dwie litry wody dziennie. Zero słodyczy. Jeśli potrawy przegotowywać będziemy głównie z warzyw, owoców i chudego mięsa oraz nabiału nie będzie tu potrzebna tabela kaloryczna, ani indeks glikemiczny. Takie potrawy nigdy nie są zbyt dużo kaloryczne.

Dieta nowalijkowa jest tak zdrowa, że można ją stosować nawet przez kilka tygodni. Niewskazana jest jedynie (jak większość diet odchudzających) dla kobiet w ciąży, dzieci i młodzieży, która rośnie i potrzebuje więcej energii by się rozwijać.

Rzodkiewka – zawiera wiele witamin i minerałów, dzięki niej zapobiegamy pojawianiu się zmarszczek i wypadaniu włosów.
Szczypiorek – poprawia przemianę materii w organizmie, zawiera karoten, mikroelementy, witaminy. Działa także bakteriobójczo.
Sałata – zawiera wiele błonnika wspomagającego odchudzanie. Łagodzi objawy cukrzycy, oczyszcza i odświeża organizm.
Pietruszka zielona – w jej skład wchodzą minerały, kwas pantotenowy, kwas foliowy (bardzo ważny dla kobiet w ciąży), witaminę C. Osoby mające kłopoty z niemiłym oddechem mogą żuć zieloną pietruszkę, łagodzi objawy nieświeżego oddechu.

Przepisy kulinarne diety wiosennej

Na przełomie zimy i wiosny wielu ludzi zarówno kobiet jak i mężczyzn, starszych czy młodszych odczuwa wiosenne przesilenie. Objawia się to słabszą formą, ogólnym zmęczeniem, zniechęceniem, sennością. To przesilenie jesteśmy w stanie także pokonać naszą dietą i odpowiednio dobranymi składnikami, która doda nam witalności, energii, a zrzucane kilogramy optymizmu. Jednak należy pamiętać, że właśnie ze względu na ten wyjątkowo trudny czas dla naszego organizmu jakim jest przejście z zimy do wiosny dieta nie powinna być bardzo restrykcyjna, gdyż w tym momencie nasz organizm potrzebuje zdrowego zastrzyku energii.

Na diete wiosenną składają się śniadania, drugie śniadania, obiady, podwieczorki i kolacje. Idealną sprawa byłoby trzymanie się tych samych stałych pór naszych posiłków. Z tym jednak jest różnie i nie zawsze udaje się tak dostosować nasz plan każdego dnia by znaleźć czas na posiłek.

Śniadania

- Bułkę grahamkę przekroić na pół, posmarować białym serkiem light, 3 plasterki szynki drobiowej, cztery małe ogóreczki korniszony, pomidor i kilka listków sałaty.
- Dwie kromki średnie chleba pełnoziarnistego posmarować jednym trójkacikiem serka topionego light, pół małej czerwonej papryki pokroić w paseczki, pomidor, posypać wszystko pokrojonym szczypiorkiem lub młodziutką cebulką.
- wymieszać w misce 2/3 szklanki jogurtu bez cukru, garść musli tropikalnego, wkroić pół banana, kilka sztuk winogrona oraz dosypacłyżeczkę łuskanego słonecznika
- trzy listki cykorii, pół papryki, zielenina typu szczypiorek, natka pietruszki, młoda cebulka, mała kalarepka, przyprawy i serek biały light. Wszystko razem pokroić i zmieszać i położyć na przekrojonej grahamce.
- Grahamka, jajo na twardo, pomidory, szcypiorek, dwa plasterki polędwicy, młoda sałata, trzy listki, jeden plasterek sera żółtego o obniżonej zawartosci tłuszczu. Grahamke nalezy przekroić nie na pół tylko na kilka małych kanapeczek, połozyc na nich wyżej wymienione składniki i doprawic pieprzem ziołowym.
- Jogurt light wymieszać z jednym plastrem ananasa, łyżką rodzynek, małą łyżeczką nasion sezamu i dwoma suszonymi morelami. Do tego jedna kromeczka ciemnego pieczywa z suszoną śliwką.
- pasta z jaja, kilku rzodkiewek skrojonych w kostkę, żółtej małej papryki i swieżego ogórka. Doprawiona zieleniną wspaniale pasuje na bułke grahamkę.

Drugie śniadania

- Pół opakowania serka ziarnistego zmieszać z garścią pokrojonej natki pietruszki i kilkoma rzodkiewkami. Pastę podawać zakręcona w rulony ze świeżej zielonej sałaty
- Szklanka maślanki, mały banan
- Dwa małe pomidory pokroić w kostkę, dodać pokrojoną w kostkę papryke (pół), kilka rzodkiewek i garść szczypioru lub młodej cebulki. Wszystko zalać szklanka kefiru.
- Jedna czwarta melona, mały jogurt pitny bez cukru
- Jeden jogurcik z nasionami zbóż, jabłko
- Dwie marchewki posypać cynamonem i zapiec kilkanaście minut w wysokiej temperaturze.
- Seler naciowy pokroić w kostkę, dodać łyżkę kukurydzy, świeży zielony ogórek o rzodkiewkę, mozna polać jogurtem naturalnym.

Obiady

- Zupa z młodych warzyw. Do rondla z wrzącą wodą wrzucamy kostkę rosołową, pokrojona marchewkę, małą pietruszkę, troszkę selera, 1/3 skrojonego pora, kilka różyczek brokułów, kilka różyczek kalafiora, dwie łyżki zielonego groszku, szczyptę soli i pieprzu lub innej przyprawy zup. Dodajemy makaron najlepiej świderki. Gdy już zupa będzie gotowa na koniec dodajemy skrojony koperek.
- Jeden mały filet z kurczaka ugotować.Podawać wraz z gotowanymi brokułami, marchewką i skrojonym dużym pomidorem. Całość na talerzu obficie posypać pokkrojonym szczypiorkiem. Udekorowac rzodkiewką i listkami cykorii.
- Gotowana lub pieczona ryba (filet), do tego pół saszetki kaszy gryczanej gotowanej z łyżką oliwy z oliwek i ogromna porcja surówki ze świeżej kapusty, z marchewką i jabłkiem. Podawać z plastrem ananasa.
- Pół saszetki gotowanego brązowego ryżu, pieczony bądź gotowany filet z piersi kurczaka. Filet pokroić w kostkę i wymieszać z brązowym ryżem. Do tego dodać łyżkę oliwy z oliwek, jedna pokrojona w kostkę ugotowana marchewkę i zielonym groszkiem. Wszystko włożyć do żaroodpornego naczynia przykryć jednym plastrem dużym sera żółtego i zapiec. Na talerzu posypać szczypiorkiem i podawać z zielonym świeżym ogórkiem pokrojonym wzdłuż.
- Spagetti. Ugotowane mięso z kurczaka pokroić kostkę. Świeże pomidory pokroić i usmażyć wraz z trzema zgniecionymi piórkami czosnku i łyżką oliwy z oliwek. Do tego dodać trzy skrojone i wcześniej podsmażone pieczarki i kilka chudych paseczków czerwonej papryki. Ugotować szklankę makaronu pełnoziarnistego. Podawać posypane szczypiorkiem i surówka z białej kapusty.
- Pieczona ryba (jeden filet), młody szpinak i kalafior gotowane wraz z dodatkiem oliwy z oliwek, rzodkiewki, pomidory i natka pietruszki. Jeden średni ziemniak.


Podwieczorki
- Małe jabłko pokroić w kostkę i zalać szklanką ciepłego kisielu.
- Koktail z kefiru i truskawek
- Twarożek light (małe opakowanie) z pół łyżeczką cynamonu i płaska łyżka płatków migdałowych. Zmieszać.
- Jedno duże jabłko
- Średni banan
- Trzy mandarynki

Kolacje
- Filet z piersi kurczaka pokropiony kilkoma kroplami sosu sojowego, duży pomidor.
- Ugotowane cztery ziemniaki, pół łyżeczki masła, szczypta soli, koperek, szklanka kefiru. Ziemniaki najlepiej ugotować w mundurkach.
- Dwie kromki chlebka ryżowego posmarować serkiem light, położyć rzodkiewkę i liście sałaty. Jedna gruszka.
- Kromka ciemnego pieczywa z wędzona rybą, zielonym ogórkiem, sałatą i rzodkiewką.
- Surówka z białej kapusty, marchewki, oliwy z oliwek. Jabłko
- Dwa plastry chudej wędliny, plaster żółtego sera, sałata zielona, opakowanie serka ziarnistego.
- Młode buraczki gotowane i pokrojone w plasterki wraz z jedną małą papryką i pół opakowania fasolki białej konserwowej. Dodać oliwy z oliwek, kilka kropel. Smakuje ze świeżym ogórkiem.

Dieta Kopenhaska, nazywana czasami dieta Kopenhadzka to dieta 13 - dniowa, która zmienia w naszym organiźmie przemianę materii. Trwa dokładnie trzynaście dni i nie można jej ani skracać, ani przedłużać, a jeśli będziemy sie dokładnie trzymać jej trzynastodniowego planu zaraz po jej zakończeniu przez około dwa lata nasza przemiana materii będzie na tyle uregulowana by nie przytyć.

Dieta Kopenhadzka to jedna z bardziej rygorystycznych diet jakie proponujemy Państwu w naszym serwisie wszystkim, którzy chcą szybko schudnąć. Jest to dieta rygorystyczna dlatego, że jeśli podczas tej diety napijemy sie choćby jeden raz lampkę wina, weźmiemy do ust gume do żucia czy też słodycze albo inne produkty nie przepisane w diecie w tym samym momencie można uznać dietę za przerwaną. Oprócz tego, że dieta kopenhaska jest rygorystyczna to jest to także krótka dieta. To tylko trzynaście dni, to szybkie odchudzanie by zrzucic 5, 10, 5 a nawet i 20 kilogramów.

A oto dieta kopenhadzka i jej 13 dniowy plan:

Dzień 1 i dzień 8

Śniadanie: filiżanka kawy i kostka cukru. Obiad: 2 jaja na twardo, szpinak gotowany i 1 pomidor. Kolacja: 1 duży befsztyk, sałata z olejem i cytryną.

Dzień 2 i dzień 9

Śniadanie: filiżanka kawy i kostka cukru. Obiad: 1 duzy befsztyk, sałata z olejem i z cytryną. Kolacja: 1 plaster szynki, 2 lub 3 szklanki jogurtu naturalnego.

Dzień 3 i dzień 10

Śniadanie: filiżanka kawy, kostka cukru i jedna grzanka. Obiad: gotowany szpinak, 1 pomidor i 1 świeży owoc. Kolacja: 1 plaster szynki, dwa gotowane jaja oraz sałata z olejem i z cytryną.

Dzień 4 i dzień 11

Śniadanie: 1 filiżanka kawy i jedna kostka cukru. Obiad: tarta marchewka, jajo na twardo, i kubek chudego twarożku. Kolacja: salatka owocowa i dwie lub trzy szklanki naturalnego jogurtu.

Dzień 5 i dzień 12

Śniadanie: jedna duża utarta marchewka z cytryną. Obiad: duża ryba. Kolacja: 1 befsztyk, sałata i brokuły.

Dzień 6 i dzień 13

1 filiżanka kawy i jedna kostka cukru. Obiad: kurczak, sałata z olejem i z cytryną. Kolacja: 2 jajka na twardo i marchew.

Dzień 7

Śniadanie: kubek herbaty bez cukru. Obiad: chude grilowane mięso. Kolacja: nic.

Jeśli podczas diety czujemy głód najlepiej wypijać wtedy szklankę wody. Oczywiście podczas stosowania tej diety należy bardzo dużo pić. Kolacje można tu zamieniać z obiadem jednak tylko w ramach danego dnia. Jeśli naszą kuracja odchudzająca zostanie przerwana zanim minie 6 dni od nowa można ja powtórzyć dopiero po trzech miesiącach. Jeśli dietę zakończymy sukcesem po raz kolejny można ja zastosować po upływie jednego roku. Zaleca sie natomiast stosowanie tej diety co dwa lata.

Mówi się, że dieta kopenhaska w latach osiemdziesiatych była znana jako dieta Kliniki Mayo. Można ją także znaleźć w wyszukiwarkach internetowych pod nazwą "dieta na przemianę materii", albo "trzynastka" ze względu na jej trzynastodniowy okres trwania. Często znaleść można nieco przekręcone jej nazwy jak dieta kopenchadzka, dieta kopenchadzka, dieta kopenhacka.

Dieta kopenhaska stosowana według planu dostarcza organizmowi około 800 do 100 kalorii. Mimo więc, że rygorystyczna nie jest bardzo mocno wycieńczająca. Warto jednak podczas jej stosowania łykać jakieś tabletki wielowitaminowe. Najtrudniej jest przez pierwsze dni diety i wtedy wówczas odczuwa się największy głód, jednak po kilku dniach to uczucie znika zamieniając sie w radość i euforię w związku z gubionymi kilogramami. Dieta kopenhaska to dieta w której potrzebna jest nam tabela kalorii, nie potrzebny nam jest indeks glikemiczny tylko tzrynastodniowy rygorystyczny ale niezbyt udziwniony plan.


Mimo iż idea diety kopenhaskiej jest taka, że po dokładnym jej stosowaniu nie powróci nam efekt jojo, trzeba jednak pamietać, że nie jest to możliwe jeśli po diecie zaraz wrócimy do starych nawyków żywieniowych, które do tej pory były przyczyna naszych zbędnych kilogramów. Efekt jo-jo wówczas jest nieunikniony. Po diecie trzeba jednak ograniczac nieco nasze jedzenie, zwlaszcza spożywanie słodyczy, podjadanie, późne jedzenie, brak ruchu. Ogólnie stosowane zasady zdrowej diety pomogą w utrzymaniu zgrabnej sylwetki.

Dieta 1000 kalorii, albo krótko mówiąc dieta 1000 to dieta, która dostarcza organizmowi w pożywieniu wszelkich niezbędnych składników nie przekraczając przy tym 1000 kalorii dziennie. Cała tajemnica tej diety to sposób na to by umieć sobie te kalorie przeliczać i nie przekraczać 1000 dziennie. Potrawy więc muszą być na tyle odchudzone aby można było poczuć, że się pojadło a zarazem nie przekroczyło dziennej normy. Niezbędna w tej diecie jest tu tabela kaloryczna, którą najlepiej wywiesić sobie na lodówce, aby wiedzieć z czego komponować najlepiej nasze posiłki. Jest to chyba najczęściej stosowana dieta na całym świecie, najbardziej znana i najbardziej bezpieczna dieta o ile oczywiście nie przesadzimy i nie zejdziemy z dziennej porcji kalorii poniżej 1000, ponieważ wtedy staje się już niebezpieczne takie odchudzanie.


Zasadą tej diety jest podzielenie swojego dziennego posiłku na 5 części. Śniadanie 250 kalorii, drugie śniadanie 100 kalorii, obiad 350 kalorii, podwieczorek 200 kalorii i kolacja 100 kalorii. Dieta 1000 kalorii jest jedną z bezpieczniejszych diet do stosowania aby w miarę szybko schudnąć, a przy tym zdrowo. Jeśli już uda się nam schudnąć i chcemy zachować naszą wagę, przez kolejny czas należy zwiększyć kaloriie dziennie do 1200, potem do 1500, wprowadzać to stopniowo. Należy też pamiętać, że osoby które pracują fizycznie nie powinny zmniejszać swojej dziennej porcji kalorii poniżej 1500 kalorii. Oczywiście nie powinno się przy tym zapominać o ruchu, zrezygnować ze słodyczy i oczywiście pić duże ilości płynów, najlepiej wody.

Podobno najlepszym sposobem na poranne oczyszczanie organizmu jest szklanka letniej wody z połówką wyciśniętej cytryny. To wypijamy na czczo a dopiero po pół godzinie nasz żołądek i wątroba są w pełnej gotowości do trawienia i działania. Ciekawym trikiem dla naszych oczu jest też krojenie wszystkiego co jemy na cieniutkie plasterki, to sprawia wrażenie, że mamy dużo jedzenia na talerzu, to cieszy łakomczuchów. Dobrym sposobem jest też wypijanie szklanki wody przed jedzeniem, i jeść bardzo bardzo powoli. Nie zjadajmy też czegoś tylko dlatego, że się zmarnuje, to wcale nie sprzyja szybkiemu odchudzaniu.